冷庫知識

小型冷庫計算舉例

發布時間:2019-06-20 點擊量:

小型冷庫如何計算你了解嗎?下面就帶大家一起來計算一下小型冷庫應該如何計算吧。
 


 

設上海地區某單位需建造一個帶凍結食品能力的小型冷庫。冷藏食品主要是魚肉有類,規定的冷藏量是32t,凍結食品為魚肉禽類,凍結量每天3t,凍結時間為12h,要求的冷藏程度為-1B℃,凍結溫度為-25℃。試為該單位設計滿足上述要求的小型冷庫。

6.1凍結庫、冷藏庫容積確定
因該小型冷庫不僅要求冷藏食品而且需要凍結食品,故小型冷庫應由冷藏庫和凍結庫組成。

6.2冷庫類型選擇
根據要求,本冷庫可以設計成固定式的小型冷庫,也可以選用現成的組合式冷庫,由于組合式冷庫一系列的優點.特別適用于小型冷庫場合.為此查產品目錄,選用ZL-65S型的組合式冷庫兩個加ZL-35S型的一個.
兩間冷藏間總的冷藏量為32t,凍結間的凍結量為3t/24h,冷藏溫度-18℃,凍結溫度-25℃。冷藏間兩間總面積為55.54m2,一間凍結間的面積為15m,,庫房高度為2.4m,因此均能滿足設計要求。

6.3庫板傳熱系數計算
由組合式冷庫標準規格可知.冷庫庫板隔熱材料采用硬質聚氨脂泡沫塑料,庫板內外面板采用噴塑鋼板,隔熱材料厚度I00mm。如果不計庫板內外噴塑鋼板面板的熱阻,則可按下式計算傳熱系數〔單位為W/(m乞·K)〕

6 .4.1庫房耗冷量計算
滲入熱計算
因為本冷庫頂上有涼擁,正面有遮陽月臺,所以計算時可不考慮大陽輻射熱引起的滲入熱量僅為庫內外溫差滲入的熱量。

6.4.2食品熱計算
根據要求,食品先經12h凍結至-15℃,然后再搬運至冷藏庫內貯藏,但由干食品不可能凍透,假設先凍至-15℃,而從凍結庫取出進入冷藏庫時溫度回升為-12℃。經冷藏庫貯藏后才凍至-18℃.

6.4.3操作熱計算
組合式冷庫的冷卻設備都用冷風機.本設計冷藏庫和凍結庫也分別采用冷風機冷卻,因此庫內有冷風機電動機產生的熱量。對每間冷藏庫選用兩臺DD--3.7/22的冷風機,查表得冷風機電動機的功率為6xo.09=0.54kW.對凍結庫選用OJ--19.6/115冷風機,它的電動機功率為4X0.55kw.

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